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农业农村:猪的高利润阶段已经结束,不要赌市场。

据农业农村部网站消息,7月20日,农业农村部就上半年农业农村经济运行情况举行发布会。就年初以来生猪价格出现较大幅度的下跌,农业农村部回应称,价格下降的主要原因是生猪产能恢复比较好,助推因素则是一些商业机构炒作,误导了部分养猪场户。农业农村部提醒广大养猪场户,高利润阶段已经结束,不要再赌市场,特别是不要听信市场上一些小道消息,不要盲目的压栏,要有序出栏,不要再以投机心态来安排生产。

农业农村部网站截图

农民日报中国农网记者:想问一个大家都比较关心的问题,年初以来,生猪价格出现了较大幅度的下跌,一些养殖户出现亏损,请问猪肉价格下跌的主要原因是什么?后期市场走势大概如何?谢谢。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌:感谢你对生猪产业的关注。确实如你所说,年初从2月份开始,生猪价格连续5个月下降,降到6月末,全国集贸市场猪肉的零售价格是一公斤24.6元,这比2020年2月份的历史最高价59.64元降了一半还多。可能大家也真真切切地感受到猪肉价格确实是便宜了。但是随之带来的问题,就是养殖利润不断下降,到6月份,养殖场户陷入了亏损,这种局面如果持续下去,既不利于产业长期稳定发展,也不利于猪肉长期的稳产保供。所以,猪肉价格大家都比较关注,价格高了消费者不高兴,价格低了养殖场户不高兴。

从目前价格下降的原因看,最主要的还是产能恢复比较好,产能上来了,市场供应也随之增加了。据农业农村部对定点屠宰企业统计,6月份规模以上屠宰企业屠宰量2200万头,同比增加了66%,这个增量是很大的。除了供应增加,还有一个助推因素,就是在今年年初时受寒潮影响,仔猪成活率有所下降,一些商业机构借势炒作,误导了一批养猪场户,一些养猪场户开始压栏惜售,赌端午节的市场,甚至养殖场户买别人出栏的肥猪,进行二次育肥,结果6月份的市场并不像预期的那样价格行情比较高,而是陷入了亏损,所以这也是一个助推因素。
针对这种情况,农业农村部通过权威媒体连续发布警报信息,提醒养猪场用户避免投机性压力栏和恐慌性出栏,加快淘汰低产母猪,配合国家发改委发布猪粮价格过度下跌的一级警报,分两次储存3.3万吨猪肉。在各方紧密配合下,最近市场价格下跌的倾向受到抑制。7月份以来,猪价基本稳定在成本线附近,略低于成本线,大概市场上活猪价格每公斤16块钱。

关于下一步市场走势,我们也做了一些分析。下半年,整个消费会增加,但从生产增长的惯性来看,猪肉的供应也会增加。综合两个因素分析,未来一段时间猪肉市场供需整体可能平衡,这种平衡局面必须持续一段时间。随着消费的增加,养猪可能会回到正常的利润水平,但要注意很多养猪场的家庭,高利润阶段已经结束,不要赌市场,要关注农业农村部门的官方警告信息,加快淘汰低产母猪,做节本效率的工作,特别是市场上的小路信息谢谢你。谢谢你。
中国三农发表记者:近两年猪肉价格上涨下跌,对猪产业产生了很大影响。农业农村促进猪产业稳定发展有什么应对措施?谢谢你。谢谢你。
辛国昌:谢谢你的提问。关注猪价格上涨问题,首先要明确猪价格变动本身也是市场配置资源的表现,但大幅下跌对行业发展、大众生活、稳定物价产生负面影响。因此,抑制和缓解猪周期,避免猪受伤,猪受伤,对我们来说是重大课题,也是我们工作的目标。为了应对这种情况,下一步将努力做好三项工作:
一是巩固猪的生产恢复成果。该猪生产能力恢复时间较快,中央出台一系列支持政策,地方层压实责任,恢复成果不容易。继续积极协调有关部门,保持用地、环评、金融等基础政策的连续性、稳定性,继续压实地方稳定生产保证责任,防止部分地方在政策上烧饼,创造有利于猪生产稳定发展的良好环境。同时,要抓住非洲猪流感的常态化预防管理,加强技术指导服务,推进饲料的正确处方和配制技术,帮助养猪场家在低谷期提高效率,渡过难关。
二是加快建立稳定猪生产能力的控制机制。2019年,我们建立了规模猪场直报系统,正确把握了全国年出栏500头以上的18万家规模猪场每月的生产变化情况。下一步,进一步加强生产和市场监测警报,加强信息发布服务,使养殖场用户能够及时准确把握市场信息,合理调整养殖规模。特别是以繁殖母猪存栏变化率为中心的控制指标,建立猪生产逆周期控制的触发机制,现在正在做这项工作。在充分发挥市场调节作用的同时,更好地发挥宏观规制政策的保障作用,稳定基础生产能力,避免生产大幅下降。生产能力控制和发展改革委员会领导的猪肉储备控制结合起来,抑制市场大幅下跌的问题。
三是促进猪产业的高质量发展。这是着眼于长期的工作,2020年9月,国务院办公厅发布了《关于促进畜牧业高质量发展的意见》。这是未来一个时期畜牧业发展的纲领性文件,我们必须根据这个意见的要求,加快现代猪养殖体系的建设,实施猪遗传改良计划,继续推进标准化规模养殖,支持龙头企业改变中小养殖家传统养殖方式,发展适度规模经营,实现增产增收。同时,要健全动物疫情预防管理体系,加强非洲猪流感常态化预防管理,实施闭环管理,及时堵塞可能发生的漏洞。加快现代化生猪产品加工流通体系建设,优化屠宰加工布局,促进养猪业绿色循环发展,以粪肥还田利用为重点,推进全县粪污资源化利用。谢谢你。谢谢你。
 

 

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